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Le vin premier-né de Kieran Robinson

Le vin premier-né de Kieran Robinson



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Kieran Robinson entre dans Twelve Grill & Café à West Grove, Pennsylvanie, avec une bouteille de vin fermement serrée par le cou, un prix qu'il pourrait tenir fermement en l'air pour célébrer s'il était appelé.

Le natif de Pennsylvanie, âgé de 32 ans, travaille dans des établissements vinicoles depuis qu'il était étudiant en sciences de l'environnement à l'Ithaca College - de l'aide à la salle de dégustation à l'apprenti caviste dans les Finger Lakes, dans le sud-est de la Pennsylvanie, dans la vallée du Rhône et maintenant en Californie. Il a aidé à faire et à vendre le vin des autres, mais le vin qu'il tient par le cou est son premier-né : Kieran Robinson Bennett Valley Syrah 2009.

Robinson, sa mâchoire carrée bordée d'une barbe et d'une moustache bien taillées, n'est pas unique - peut-être que des centaines de personnes deviennent chaque année des vignerons pour la première fois - mais il savoure le moment où le bouchon est tiré et les verres versés et de délicieux plateaux de steak frites sont sorti de la cuisine de Tim Smith. C'est un moment dont rêve tout réalisateur : un premier livre signé, une invitation à jouer à Wimbledon, le premier client servi dans un restaurant dont la cuisine est la vôtre.

La Syrah est assez bonne, tout à fait dans le style du Rhône dont Robinson et sa fiancée, Kristie Sheppard, rêvaient pendant son stage à Domaine Pierre Gaillard en Côte Rôtie. Comme la plupart des très bonnes Syrahs, il s'agit d'un mélange de fruits vibrants et de notes terreuses savoureuses et épicées. La crème de framboise noire en sourdine se fond dans un sous-goût de brownie au fudge croustillant. Et il se marie très bien avec le bœuf saignant.

En Californie, Robinson a travaillé dans des établissements vinicoles aussi prestigieux que Caves à Pain, Paul Hobbs, et Route d'Adobe, c'est là que se trouve toujours son travail quotidien. Mais peu de temps après avoir mis en bouteille environ 300 caisses de son premier vin, il a glissé une caisse dans le fuselage de l'avion et est rentré chez lui pour montrer à sa famille et à ses amis son nouveau bébé.

Robinson a appris à faire du vin à l'ancienne, par apprentissage plutôt qu'en classe. «À certains égards, je pense que cela a été un avantage», dit-il, «parce que je n'ai pas appris un seul style, mais plusieurs en travaillant avec différents vignerons.» Et maintenant, tout ce qu'il a à faire est de vendre les 299 caisses restantes, pour la plupart via son site internet, à environ 50 $ la pièce. Pendant ce temps, le deuxième-né, Syrah 2010 attend son tour d'être mis en bouteille.

Bienvenue dans le monde du vin.


La couleur a régné en maître au DFS Color Happiness Event avec Róisin Lafferty

Róisin Lafferty a organisé hier une vitrine estivale unique en son genre avec DFS.

Le gourou de l'intérieur et son équipe de Kingston Laffery Design ont transformé The Chocolate Factory pour l'événement DFS Color Happiness.

La vitrine a vu le lieu réinventé comme une maison de couleur pop-up. Les invités ont eu la possibilité de se promener entre les différentes pièces pour trouver l'inspiration sur la façon d'ajouter de la couleur à leur maison.

Les textiles ont été fournis par la société irlandaise de textiles White & Green et Foxford Woolen Mills. L'art époustouflant était de Jill & Gill et de l'équipe de conception de Kingston Lafferty.

Selon Róisin, la façon dont vous configurez votre espace peut avoir un impact majeur sur le bonheur dans votre vie.

Les invités à l'événement ont eu droit à un délicieux brunch de Food Glorious Food. Ils ont également eu l'opportunité de participer à une séance de yoga avec Hannah Buckley.

Et, dans un concours Instagram très disputé, les participants ont publié leurs propres interprétations du bonheur des couleurs qui ont été remportées par Norma Collins.


La couleur a régné en maître au DFS Color Happiness Event avec Róisin Lafferty

Róisin Lafferty a organisé hier une vitrine estivale unique en son genre avec DFS.

Le gourou de l'intérieur et son équipe de Kingston Laffery Design ont transformé The Chocolate Factory pour l'événement DFS Color Happiness.

La vitrine a vu le lieu réinventé comme une maison de couleur pop-up. Les invités ont eu la possibilité de se promener entre les différentes pièces pour trouver l'inspiration sur la façon d'ajouter de la couleur à leur maison.

Les textiles ont été fournis par la société irlandaise de textiles White & Green et Foxford Woolen Mills. L'art époustouflant était de Jill & Gill et de l'équipe de conception de Kingston Lafferty.

Selon Róisin, la façon dont vous configurez votre espace peut avoir un impact majeur sur le bonheur dans votre vie.

Les invités à l'événement ont eu droit à un délicieux brunch de Food Glorious Food. Ils ont également eu l'opportunité de participer à une séance de yoga avec Hannah Buckley.

Et, dans un concours Instagram très disputé, les participants ont publié leurs propres interprétations du bonheur des couleurs qui ont été remportées par Norma Collins.


La couleur a régné en maître au DFS Color Happiness Event avec Róisin Lafferty

Róisin Lafferty a organisé hier une vitrine estivale unique en son genre avec DFS.

Le gourou de l'intérieur et son équipe de Kingston Laffery Design ont transformé The Chocolate Factory pour l'événement DFS Color Happiness.

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Et, dans un concours Instagram fortement contesté, les participants ont publié leurs propres interprétations du bonheur des couleurs qui ont été remportées par Norma Collins.


La couleur a régné en maître au DFS Color Happiness Event avec Róisin Lafferty

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Voir la vidéo: Les vins de Rioja - Wset - présentés parJancis Robinson (Août 2022).