Dernières recettes

Des fours artisanaux expédiés de Naples pour offrir l'expérience de pizza italienne la plus authentique à Austin

Des fours artisanaux expédiés de Naples pour offrir l'expérience de pizza italienne la plus authentique à Austin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

La pizza a été importée aux États-Unis par des immigrants italiens à la fin du XIXe siècle. Cependant, l'original Pizza remonte au Xe siècle à Naples, en Italie. Ce plat extrêmement populaire s'est transformé au fil des ans avec une variété d'ingrédients pour convenir aux palais des différentes régions du monde. Depuis 1984, l'organisation internationale Asssoziacione Vera Pizza Napolitana (VPN) a décerné une reconnaissance prestigieuse aux pizzerias qui répondent à des exigences strictes respectant la véritable tradition de l'art de la pizza napolitaine.

Les Austinites sont plus qu'heureux de dire buon giorno à DeSano Pizzeria Napoletana en tant que plus récent ajout à la scène culinaire de Burnet Road. Le propriétaire Jimmy Fitzgerald a 43 ans d'expérience impressionnante dans le domaine de la restauration et est également propriétaire de Bob's Steak and Chop House avec des emplacements au Texas dans Austin, San Antonio et The Woodlands. Ce qui rend ce hotspot différent des autres, c'est un mot : authenticité. De la méthode de cuisson aux ingrédients, presque tout est expédié d'Italie. Les quatre fours Acunto transportés par avion à Austin pesaient 6 000 livres chacun. Chacun est fabriqué à la main à Naples à partir de la roche volcanique du mont Vésuve, qui peut résister à des températures de 900 degrés. Chaque four porte le nom d'un saint patron italien et est béni avant l'inauguration de chaque restaurant. Le chêne est la seule source de chaleur utilisée pour cuire les pizzas au feu de bois. En tant que tel, ce four à la pointe de la technologie peut cuire une tarte entière en seulement 90 secondes.

La farine, le sel, les tomates et le fromage sont importés chaque semaine d'Italie et les clients peuvent rapidement goûter la différence. Contrairement au grand public mozzarella produit avec du lait entier, l'arme secrète de DeSano est sa mozzarella di bufala fabriquée à partir de lait de bufflonne en Italie. Ce fromage en grains frais est riche et crémeux au goût et n'est produit nulle part aux États-Unis. Il existe une vaste sélection de boissons italiennes, notamment des sodas, de l'eau minérale, de la bière en bouteille, de la bière et du vin à la pression.

La salade Caprese, un ensemble rafraîchissant d'épinards frais, de mozzarella di bufala, de tomates cerises du Vésuve et de basilic frais, est servie avec une mer crue prisée sel de Cervia des salines historiques de la Méditerranée. La pâte est pétrie tous les jours pour le lendemain. Les heures d'ouverture sont de 11h00 jusqu'à ce que la pizzeria soit à court de pâte. Si vous pensez tout savoir sur la pizza, rendez-vous chez DeSano pour tester vos propres connaissances.

Pour plus d'informations sur les restaurants et les voyages à Austin, cliquez ici.


Les 27 pizzerias les plus emblématiques de New York

Les établissements emblématiques suivants - certains anciens, d'autres nouveaux - ont contribué à façonner l'adoration des New-Yorkais pour la pizza. Des anciens comme John's de Bleecker Street aux endroits branchés qui définissent le quartier comme Roberta's, voici une collection de 27 restaurants couvrant les cinq arrondissements que chaque New-Yorkais amateur de pizza devrait visiter au moins une fois.

Pour un aperçu des meilleures pizzerias assises de New York, consultez cette carte, et pour les meilleurs magasins de tranches, consultez cette carte complète du critique Robert Sietsema.

Remarque : Il s'agit d'une version mise à jour d'une carte publiée à l'origine en 2014.


Les 27 pizzerias les plus emblématiques de New York

Les établissements emblématiques suivants - certains anciens, d'autres nouveaux - ont contribué à façonner l'adoration des New-Yorkais pour la pizza. Des anciens comme John's de Bleecker Street aux endroits branchés qui définissent le quartier comme Roberta's, voici une collection de 27 restaurants couvrant les cinq arrondissements que chaque New-Yorkais amateur de pizza devrait visiter au moins une fois.

Pour un aperçu des meilleures pizzerias assises de New York, consultez cette carte, et pour les meilleurs magasins de tranches, consultez cette carte complète du critique Robert Sietsema.

Remarque : Il s'agit d'une version mise à jour d'une carte publiée à l'origine en 2014.


Les 27 pizzerias les plus emblématiques de New York

Les établissements emblématiques suivants - certains anciens, d'autres nouveaux - ont contribué à façonner l'adoration des New-Yorkais pour la pizza. Des anciens comme John's de Bleecker Street aux endroits branchés qui définissent le quartier comme Roberta's, voici une collection de 27 restaurants couvrant les cinq arrondissements que chaque New-Yorkais amateur de pizza devrait visiter au moins une fois.

Pour un aperçu des meilleures pizzerias assises de New York, consultez cette carte, et pour les meilleurs magasins de tranches, consultez cette carte complète du critique Robert Sietsema.

Remarque : Il s'agit d'une version mise à jour d'une carte publiée à l'origine en 2014.


Les 27 pizzerias les plus emblématiques de New York

Les établissements emblématiques suivants - certains anciens, d'autres nouveaux - ont contribué à façonner l'adoration des New-Yorkais pour la pizza. Des anciens comme John's de Bleecker Street aux endroits branchés qui définissent le quartier comme Roberta's, voici une collection de 27 restaurants couvrant les cinq arrondissements que chaque New-Yorkais amateur de pizza devrait visiter au moins une fois.

Pour un aperçu des meilleures pizzerias assises de New York, consultez cette carte, et pour les meilleurs magasins de tranches, consultez cette carte complète du critique Robert Sietsema.

Remarque : Il s'agit d'une version mise à jour d'une carte publiée à l'origine en 2014.


Les 27 pizzerias les plus emblématiques de New York

Les établissements emblématiques suivants - certains anciens, d'autres nouveaux - ont contribué à façonner l'adoration des New-Yorkais pour la pizza. Des anciens comme John's de Bleecker Street aux endroits branchés qui définissent le quartier comme Roberta's, voici une collection de 27 restaurants couvrant les cinq arrondissements que chaque New-Yorkais amateur de pizza devrait visiter au moins une fois.

Pour un aperçu des meilleures pizzerias assises de New York, consultez cette carte, et pour les meilleurs magasins de tranches, consultez cette carte complète du critique Robert Sietsema.

Remarque : Il s'agit d'une version mise à jour d'une carte publiée à l'origine en 2014.


Les 27 pizzerias les plus emblématiques de New York

Les établissements emblématiques suivants - certains anciens, d'autres nouveaux - ont contribué à façonner l'adoration des New-Yorkais pour la pizza. Des anciens comme John's de Bleecker Street aux endroits branchés qui définissent le quartier comme Roberta's, voici une collection de 27 restaurants couvrant les cinq arrondissements que chaque New-Yorkais amateur de pizza devrait visiter au moins une fois.

Pour un aperçu des meilleures pizzerias assises de New York, consultez cette carte, et pour les meilleurs magasins de tranches, consultez cette carte complète du critique Robert Sietsema.

Remarque : Il s'agit d'une version mise à jour d'une carte publiée à l'origine en 2014.


Les 27 pizzerias les plus emblématiques de New York

Les établissements emblématiques suivants - certains anciens, d'autres nouveaux - ont contribué à façonner l'adoration des New-Yorkais pour la pizza. Des anciens comme John's de Bleecker Street aux endroits branchés qui définissent le quartier comme Roberta's, voici une collection de 27 restaurants couvrant les cinq arrondissements que chaque New-Yorkais amateur de pizza devrait visiter au moins une fois.

Pour un aperçu des meilleures pizzerias assises de New York, consultez cette carte, et pour les meilleurs magasins de tranches, consultez cette carte complète du critique Robert Sietsema.

Remarque : Il s'agit d'une version mise à jour d'une carte publiée à l'origine en 2014.


Les 27 pizzerias les plus emblématiques de New York

Les établissements emblématiques suivants - certains anciens, d'autres nouveaux - ont contribué à façonner l'adoration des New-Yorkais pour la pizza. Des anciens comme John's de Bleecker Street aux endroits branchés qui définissent le quartier comme Roberta's, voici une collection de 27 restaurants couvrant les cinq arrondissements que chaque New-Yorkais amateur de pizza devrait visiter au moins une fois.

Pour un aperçu des meilleures pizzerias assises de New York, consultez cette carte, et pour les meilleurs magasins de tranches, consultez cette carte complète du critique Robert Sietsema.

Remarque : Il s'agit d'une version mise à jour d'une carte publiée à l'origine en 2014.


Les 27 pizzerias les plus emblématiques de New York

Les établissements emblématiques suivants - certains anciens, d'autres nouveaux - ont contribué à façonner l'adoration des New-Yorkais pour la pizza. Des anciens comme John's de Bleecker Street aux endroits branchés qui définissent le quartier comme Roberta's, voici une collection de 27 restaurants couvrant les cinq arrondissements que chaque New-Yorkais amateur de pizza devrait visiter au moins une fois.

Pour un aperçu des meilleures pizzerias assises de New York, consultez cette carte, et pour les meilleurs magasins de tranches, consultez cette carte complète du critique Robert Sietsema.

Remarque : Il s'agit d'une version mise à jour d'une carte publiée à l'origine en 2014.


Les 27 pizzerias les plus emblématiques de New York

Les établissements emblématiques suivants - certains anciens, d'autres nouveaux - ont contribué à façonner l'adoration des New-Yorkais pour la pizza. Des anciens comme John's de Bleecker Street aux endroits branchés qui définissent le quartier comme Roberta's, voici une collection de 27 restaurants couvrant les cinq arrondissements que chaque New-Yorkais amateur de pizza devrait visiter au moins une fois.

Pour un aperçu des meilleures pizzerias assises de New York, consultez cette carte, et pour les meilleurs magasins de tranches, consultez cette carte complète du critique Robert Sietsema.

Remarque : Il s'agit d'une version mise à jour d'une carte publiée à l'origine en 2014.


Voir la vidéo: Pizza Yolo Aioli Warsaw (Mai 2022).