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Calzones à tacos costauds et au fromage

Calzones à tacos costauds et au fromage


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Nous prendrons n'importe quelle excuse pour manger des tacos pour le dîner. Ces calzones sont une solution évidente pour le dîner en semaine.PLUS+MOINS-

Pizza calzone

1/2

lb de bœuf haché (au moins 80 % de maigre)

1/2

tasse de poivron rouge finement haché

1/4

tasse de maïs à grains entiers frais ou surgelé

1

à soupe de mélange d'assaisonnement original pour tacos Old El Paso™ (à partir d'un emballage de 1 oz)

1/8

cuillère à café de piment rouge moulu (cayenne)

1/2

tasse de haricots frits traditionnels Old El Paso™ (à partir d'une boîte de 16 onces)

1/2

tasse de fromage cheddar râpé (2 oz)

2

boîtes (8 oz chacune) Petits pains en croissant réfrigérés Pillsbury™ ou 2 boîtes (8 oz chacune) Feuille de pâte en croissant réfrigérée Pillsbury™

Sauce

1/3

tasse de salsa moyenne Old El Paso™ Thick 'n Chunky

2

à soupe de feuilles de coriandre fraîche finement hachées

Masquer les images

  • 2

    Dans une poêle antiadhésive de 10 pouces, cuire le bœuf et le poivron à feu moyen-élevé de 5 à 7 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits; égoutter. Réduire le feu à moyen. Ajouter l'eau, le maïs, le mélange d'assaisonnement pour tacos et le poivron rouge moulu. Cuire 2 à 3 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange épaississe. Retirer du feu.

  • 3

    Si vous utilisez des croissants : Déroulez la pâte ; séparer en 4 rectangles. Appuyez fermement sur les perforations pour sceller. Appuyez sur chacun pour former un rectangle de 6 x 5 pouces. Si vous utilisez une feuille de pâte : Déroulez la pâte ; couper en 4 rectangles. Appuyez sur chacun pour former un rectangle de 6 x 5 pouces.

  • 4

    Étendre 1 cuillère à soupe de haricots frits sur la moitié de chaque rectangle jusqu'à 1 pouce du bord. Garnir de 2 cuillères à soupe de mélange de bœuf et 1 cuillère à soupe de fromage. Replier la pâte par le haut sur la garniture; sertir les bords ou appuyer fermement avec une fourchette pour sceller. À l'aide d'une fourchette, piquez le dessus de chacun pour permettre à la vapeur de s'échapper. Transférer sur une grande plaque à biscuits non graissée.

  • 5

    Cuire au four de 13 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

  • 6

    Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.

  • 7

    Servir les calzones chauds avec une trempette à part.

Conseils d'experts

  • Si vous garnissez votre trempette de coriandre hachée, cela ne sera pas seulement joli, mais cela indiquera aux gens ce qu'il y a dans la sauce.
  • Une touche de poivre de Cayenne dans la garniture rehausse la saveur du taco sans trop de chaleur. Si cela ne vous dérange pas un peu plus de kick, vous pouvez augmenter la quantité de cayenne à 1/4 de cuillère à café.

Apports nutritionnels

Portion: 1 calzone et 2 cuillères à soupe de sauce trempette
Calories
340
Calories provenant des lipides
170
% Valeur quotidienne
Graisse totale
19g
29%
Gras saturé
9g
44%
Gras trans
0g
Cholestérol
35 mg
12%
Sodium
660mg
28%
Potassium
150mg
4%
Glucides totaux
30g
10%
Fibre alimentaire
1g
5%
Sucres
8g
Protéine
12g
Vitamine A
10%
10%
Vitamine C
10%
10%
Calcium
8%
8%
Le fer
15%
15%
Des échanges:

1 1/2 amidon; 0 fruits ; 1/2 autre hydrate de carbone ; 0 lait écrémé ; 0 Lait faible en gras ; 0 Lait ; 0 Légume; 0 Viande très maigre ; 0 Viande maigre ; 0 Viande riche en graisses ; 2 1/2 gras;

*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.


Soupe Taco au Fromage et au Fromage (Crock Pot)

Vous aimez une bonne soupe à tacos ? Cette soupe aux tacos au fromage et au fromage (Crock Pot) est super simple à préparer pour un délicieux dîner en famille lors d'une nuit bien remplie !

Remarque : Nous utilisons des liens de parrainage vers des produits que nous aimons.

J'adore une délicieuse soupe à tacos. Nous fabriquons toutes sortes de variétés différentes, du poulet au bœuf, mais cette recette est un peu différente car il s'agit d'une soupe crémeuse à base de fromage.

Psst&hellip c'est une bonne recette pour utiliser ces doublures de mijoteuse si vous en êtes fan. Nous adorons utiliser ce modèle réutilisable.


Tacos au bœuf haché et au fromage

Profitez de la combinaison parfaite de bonté au fromage et au bœuf avec ces irréel tacos. Nous vous promettons que vous serez tellement obsédé par cette garniture piquante et savoureuse que vous voudrez la manger avec une cuillère. Quand une envie de tacos frappe, rien d'autre ne fera l'affaire !

Quel type de boeuf devriez-vous utiliser?

Utilisez ici le bœuf haché que vous préférez. Nous allons généralement avec 80% de matières grasses maigres et 20%.

Dois-je utiliser un assaisonnement pour tacos?

Non! Si vous n'avez pas d'assaisonnement pour tacos à la maison, vous pouvez vous tourner vers notre fidèle recette d'assaisonnement pour tacos maison. Combinez toutes les épices que vous avez de notre recette, puis augmentez-les avec des ingrédients entiers. Par exemple, ajoutez de l'ail ou des oignons hachés pour de l'ail et de la poudre d'oignon, ou ajoutez un peu de sauce piquante si vous manquez de poudre de chili.

Quel type de fromage est le meilleur pour les tacos?

Dépend de ce que vous recherchez. Pour un fromage fondant, le cheddar ou le Monterey Jack sont les meilleurs. Pour une garniture plus authentique, essayez le cotija émietté ou le queso blanco !

Puis-je préparer le bœuf à l'avance?

Ouais! Les restes se réchauffent bien au micro-ondes ou dans une poêle à feu doux.


Résumé de la recette

  • 1 ½ cuillères à soupe d'huile végétale
  • 4 onces de champignons de Paris, hachés (environ 2 tasses)
  • ½ portion de Master Meat Mix (environ 1 lb 11 oz)
  • 5 onces de bébés épinards (environ 4 tasses bien tassées)
  • 1 24 onces. pot de sauce marinara
  • 2 livres de pâte à pizza surgelée, décongelée
  • 2 tasses de mozzarella râpée

Placer une grille dans la position la plus basse du four et préchauffer à 450°F. Tapisser 2 grandes plaques à pâtisserie de papier parchemin.

Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Ajouter les champignons et faire sauter jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 3 minutes. Ajouter le mélange de viande et cuire, en brisant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes. Ajouter les épinards et 1 tasse de sauce marinara et cuire, en remuant, jusqu'à ce que les épinards soient tombés, environ 2 minutes. Retirer du feu.

Sur un plan de travail légèrement fariné, diviser la pâte en deux. Rouler une portion dans un grand ovale d'environ 13 pouces de large sur 16 pouces de long. Déposer la moitié de la garniture à la viande au centre de la pâte, en laissant une marge de 2 1/2 pouces sur les bords. Garnir de 1 tasse de mozzarella. Plier la pâte en deux sur la largeur et sceller le transfert sur une plaque à pâtisserie tapissée. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, faire 3 fentes sur le dessus de la pâte. Répéter avec le reste de la pâte, la garniture et le fromage.

Cuire au four jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture bouillonne, environ 18 minutes. Réchauffer le reste de la sauce marinara au micro-ondes ou dans une casserole à feu moyen-doux. Retirer les calzones du four, les couper en 4 morceaux et servir en passant la marinara réchauffée sur le côté.


Meilleure sauce pour les calzones :

Étant donné que la calzone est une recette de pizza fermée, vous voudrez utiliser une recette de sauce à pizza traditionnelle au lieu de la sauce marinara ou de la sauce tomate pour votre garniture. Le liquide supplémentaire dans la sauce tomate et la sauce marinara rendra vos calzones détrempés.

Croûte croustillante :

J'aime badigeonner la croûte avec de l'huile d'olive, mais vous pouvez également utiliser une dorure à l'œuf ou garnir de parmesan et d'assaisonnement italien pour une croûte plus savoureuse et décorée.


Voir la vidéo: Pizza calzone! (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Tugis

    Sans doute.

  2. Nejora

    Je m'excuse, je ne peux rien aider. Je pense que vous trouverez la bonne décision. Ne désespérez pas.

  3. Vudogor

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