Nocino


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

La liqueur Nocino, également appelée nocillo, est traditionnellement préparée avec des noix qui sont récoltées le 24 juin, le jour de la Saint-Jean et doivent être utilisées entières (sans enlever la cosse) pour la préparation de la liqueur nocino. En effet, la noix ce jour-là sera prête à l'emploi: vous le remarquerez car la couper fera un peu de résistance.
C'est la recette traditionnelle de ma maison pour préparer le nocino, aujourd'hui enfin après 2 mois d'infusion je l'ai préparé ...
Si vous voulez essayer cette recette de nocino, vous devez attendre l'année prochaine, mais pour l'instant, notez la recette.

Méthode

Comment faire du nocino

Lavez les noix sous l'eau courante, séchez-les avec un chiffon.

Divisez chaque noix en quatre parties (veuillez utiliser des gants, sinon il sera difficile de retirer le vert des noix de vos mains).

Mettez les noix dans un grand bocal en verre.

Ajouter l'alcool et enfin la cannelle, les clous de girofle et la muscade.

Laisser infuser les noix pendant 40 jours en secouant vigoureusement le pot chaque semaine (chez moi, nous laissons les noix dans l'alcool jusqu'en septembre).

Après 40 jours, procédez en dissolvant le sucre dans de l'eau tiède.

Filtrez le nocino des épices et des noix et versez-le dans le sirop de sucre chaud.

Remuez le nocino jusqu'à ce que le sirop de sucre et l'alcool soient complètement mélangés.

Transférer le nocino dans les bouteilles

Gardez les bouteilles de liqueur nocino dans l'obscurité au moins jusqu'à Noël.


Vidéo: 24 GIUGNO PREPARAZIONE DEL NOCINO (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Grogor

    Dans ce quelque chose est. Merci pour l'aide sur cette question.

  2. Kyland

    C'est l'erreur.

  3. Clark

    C'est un sujet tout simplement incomparable

  4. Fulop

    Comment ca va

  5. Cnidel

    Bravo, tu as visité une merveilleuse idée

  6. Janyl

    skok kamentov



Écrire un message