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Pizza aux courgettes, fromage cottage et jambon

Pizza aux courgettes, fromage cottage et jambon


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Dissoudre la levure dans 100 ml d'eau tiède avec du sucre et une cuillère à soupe de farine. Réserver jusqu'à ce qu'il gonfle un peu.

Dans un bol on met de la farine et du sel, et au milieu on verse la levure, l'huile d'olive et l'eau (on ne met pas d'eau tout d'un coup, peut-être qu'on n'a pas besoin de tout ; la quantité d'eau dépend de la qualité et de l'humidité de la farine).

Bien pétrir jusqu'à obtention d'une pâte élastique qui se détache des mains.

Laisser lever la pâte dans un endroit chaud recouvert d'un torchon pendant une demi-heure.

Étalez la pâte sur la table graissée à l'huile et placez-la dans le plateau à pizza, ou tout autre type de plateau.

Graissez-le avec de la sauce tomate (j'ai mis les tomates avec de l'origan et un poivron sur le feu jusqu'à ce qu'elles ramollissent, puis je les ai mixées et j'ai obtenu la sauce)

J'ai coupé les courgettes en rondelles et les ai mises avec du sel, puis je les ai fait durcir un peu dans une poêle sans huile pour éliminer l'eau.

On a placé les tranches de potiron sur la pizza, on a mis de fins morceaux de jambon, des tranches de piments forts et des morceaux de fromage (au lieu de fromage vous pouvez utiliser du fromage, mon fromage était fait maison à partir de lait de vache).

Saupoudrer d'huile d'olive

Mettez le tout au four à 180 degrés jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré sur les bords.





Vidéo: Comment faire une savoureuse pizza au jambon et au fromage facilement? (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Skete

    En elle quelque chose est. Maintenant tout est clair, merci pour l'explication.

  2. Nuri

    Quelle idée intéressante ..

  3. Selvyn

    Quelle phrase talentueuse

  4. Alcinous

    Je m'excuse, mais, à mon avis, vous commettez une erreur. Discutons.

  5. Westen

    Quels mots ... super



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