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Battez les œufs avec 10 cuillères à soupe de sucre. Un à un nous ajoutons le sucre vanillé, le lait, l'huile, une pincée de sel et à la fin la farine mélangée à la levure chimique. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte molle. Tapisser une plaque avec du papier sulfurisé et verser la pâte dans la plaque. Lavez les cerises, retirez les graines et mélangez-les avec 3 cuillères à soupe de sucre. Prendre avec une cuillère à café et disposer dans le plateau sur le dessus de la pâte. Chauffer le four à 180 degrés et mettre la plaque au four pendant 10 minutes. Après 10 minutes, réglez la température à 140 degrés et laissez reposer environ 25-30 minutes. Vous pouvez tester avec un cure-dent. Sortez la plaque du four et laissez-la refroidir, puis coupez le gâteau en morceaux et saupoudrez-le de sucre en poudre.
Servir froid.
